皮をむかずに作るジャムです。旬の美味しさをまるごといただきます。
このレシピの生い立ち
いちじくは皮が軟らかいので丸ごと煮ても食べる時気にならないのでそのまま使いました。
シナモンが少し入るといちじくの香りが引き立ち、どことなく洗練されたお菓子のようになるので使いました。