圧力鍋で簡単♡チキンスープ
marutabi @cook_40241705
たくさん作って次の日はカレー？トマトスープ？ミルクスープもいいですよ。
このレシピの生い立ち
海外ドラマでは「病気になったらチキンスープ」が定番です。
気になって作ってみました。
圧力鍋で簡単♡チキンスープ
たくさん作って次の日はカレー？トマトスープ？ミルクスープもいいですよ。
このレシピの生い立ち
海外ドラマでは「病気になったらチキンスープ」が定番です。
気になって作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は洗って水気をふき取りそのまま鍋に入れ、キノコ類以外の野菜と☆も鍋に入れます。
-
- 2
具材がひたひたになるくらい水を入れて、火にかけて加圧します。(圧力がかかったら火の調節をして10分位)
-
- 3
☆と肉を取り出し、骨を外します。(我が家では皮もここでとってしまいます｡)肉を鍋に戻してキノコ類も鍋に入れひと煮立ち。
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- 4
ここで水を増やしてもいいですが入れすぎるとスープが薄味になるので気をつけて｡(薄味になったらスープの素を入れます。)
- 5
塩とコショウで味を整えて、優しいスープの出来上がり。
-
コツ・ポイント
メーカーよって圧力鍋にも違いがあるのでお家の鍋をよく知って下さい｡
野菜もお肉も大胆に入れて下さい。
鶏肉は骨つきがなければもも肉で｡(今回は骨つきともも肉両方を使いました｡)
冷蔵庫の残り野菜を使ってみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20133590
