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梅酒(果実酒)ソーダゼリー
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梅酒(果実酒)ソーダゼリー-レシピのメイン写真

梅酒(果実酒)ソーダゼリー

Gigi_116
Gigi_116 @cook_40143870

しゅわしゅわさっぱり、夏にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
大好きな梅酒ソーダをそのままゼリーにしたくて。

しゅわしゅわさっぱり、夏にぴったりです☆
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大好きな梅酒ソーダをそのままゼリーにしたくて。

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梅酒(果実酒)ソーダゼリー

Gigi_116
Gigi_116 @cook_40143870

しゅわしゅわさっぱり、夏にぴったりです☆
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大好きな梅酒ソーダをそのままゼリーにしたくて。

しゅわしゅわさっぱり、夏にぴったりです☆
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材料

  1. 梅酒(果実酒) 150cc
  2. 炭酸水(常温) 250cc
  3. ○ゼラチン 大さじ1(約10g)
  4. ○水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    梅酒を小鍋に入れて沸騰直前まで温める

    • 梅酒(果実酒)ソーダゼリー作り方1写真
  2. 2

    粉ゼラチンは水に振り入れて、電子レンジに30秒かけ溶かす

    • 梅酒(果実酒)ソーダゼリー作り方2写真
  3. 3

    温めた梅酒に、溶かしたゼラチンを混ぜる

    • 梅酒(果実酒)ソーダゼリー作り方3写真
  4. 4

    梅酒の粗熱がとれたら、常温の炭酸水を静かに注ぎ混ぜる

    • 梅酒(果実酒)ソーダゼリー作り方4写真
  5. 5

    そおーっと器に注いで、冷蔵庫で6〜8時間冷やす

    • 梅酒(果実酒)ソーダゼリー作り方5写真

コツ・ポイント

杏酒や柚子酒など、お好きな果実酒でも作れます(´ω`)

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Gigi_116
Gigi_116 @cook_40143870
2014/09/08 16:17に公開
ただの手作り好きの備忘録。
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