CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単⭐厚揚げ・たけのこ味噌炒め⭐台湾風
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単⭐厚揚げ・たけのこ味噌炒め⭐台湾風-レシピのメイン写真

簡単⭐厚揚げ・たけのこ味噌炒め⭐台湾風

yhime2001
yhime2001 @cook_40248571

合わせ調味料で簡単♪
美味しい合わせ調味料を使って
冷蔵庫の残り野菜や お肉を炒めます。
このレシピの生い立ち
台湾で 豆腐を しっかり焼いた厚揚げに似た物と タケノコを味噌味で炒め合わせた料理を食べました。
味を思い出して作っています。

合わせ調味料で簡単♪
美味しい合わせ調味料を使って
冷蔵庫の残り野菜や お肉を炒めます。
このレシピの生い立ち
台湾で 豆腐を しっかり焼いた厚揚げに似た物と タケノコを味噌味で炒め合わせた料理を食べました。
味を思い出して作っています。

もっと読む

簡単⭐厚揚げ・たけのこ味噌炒め⭐台湾風

yhime2001
yhime2001 @cook_40248571

合わせ調味料で簡単♪
美味しい合わせ調味料を使って
冷蔵庫の残り野菜や お肉を炒めます。
このレシピの生い立ち
台湾で 豆腐を しっかり焼いた厚揚げに似た物と タケノコを味噌味で炒め合わせた料理を食べました。
味を思い出して作っています。

合わせ調味料で簡単♪
美味しい合わせ調味料を使って
冷蔵庫の残り野菜や お肉を炒めます。
このレシピの生い立ち
台湾で 豆腐を しっかり焼いた厚揚げに似た物と タケノコを味噌味で炒め合わせた料理を食べました。
味を思い出して作っています。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 厚揚げ 大1枚
  • たけのこ水煮 150グラム位
  • しいたけ 3~4枚
  • 万能ネギ 4本くらい
  • お肉(何でもOK) 100グラム位
  • ・サラダ油(炒め用) 大さじ1
  • ・ゴマ油(仕上げ用) 小さじ1
  • ・料理酒(炒め用) 大さじ1
  • 【合わせ調味料】
  • 味噌 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 紹興酒(料理酒でもOK) 大さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料は画像のように用意する。
    お肉は酒・醤油少々(分量外)で下味をつける。
    調味料は合わせておく。

    • 簡単⭐厚揚げ・たけのこ味噌炒め⭐台湾風作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、お肉から炒め始め ある程度火が入ったら厚揚げを焼き付けるように炒める。

    • 簡単⭐厚揚げ・たけのこ味噌炒め⭐台湾風作り方2写真
  3. 3

    たけのこ 椎茸を入れ軽く炒めたら 炒め用の料理酒を振り入れ蓋をして3分蒸し焼きにする。

  4. 4

    蓋を開け 合わせ調味料を入れ 強火で炒め合わせる。

  5. 5

    青ネギを加え ザックリ炒め合わせたらゴマ油を まわし入れ完成です。

コツ・ポイント

⭐厚揚げ以外は冷蔵庫の余り物でOKです。
⭐合わせ調味料は 1/3程度を残して味見をしてから お好みで足して下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

yhime2001
yhime2001 @cook_40248571
2014/09/08 16:38に公開

このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ お肉 厚揚げ 酒 こねぎ 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚肉の味噌󠄀らっきょう炒め
  2. 豚肉のガツンとさっぱり焼き
  3. キャベツとハムの生春巻き
  4. 寺西家のおつまみアボカドグラタン
  5. えびブロッコリーサラダ さっぱり
  1. ごはんがすすむ♪ニラ卵モヤシ
  2. 鶏むね肉ときゅうりのさっぱり梅肉和え
  3. 豚肉とキャベツのにんにくバター醤油パスタ
  4. 小麦粉砂糖バターだけで簡単クッキー✨
  5. ●かぼちゃとしめじの豆乳味噌スープ●
  6. Jalapeno popper dip
  7. French Dip Sandwiches
  8. Garlic Parmesan Asparagus With Bacon
  9. Apple Cinnamon Braid
  10. Layered Pumpkin Pie
  1. 梅酒(果実酒)ソーダゼリー
  2. お月見☆絹ごし豆腐でもちもち白玉だんご
  3. 餃子の皮で♪バジルとチーズの包み焼き♡
  4. お弁当にも☆簡単☆マカロニサラダ♡♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20132005
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close