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千切り大根冷麺風
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千切り大根冷麺風-レシピのメイン写真

千切り大根冷麺風

★ちびちび★
★ちびちび★ @cook_40067560

栄養豊富な千切り大根。沢山 作って昼ごはんにもGood♪
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栄養豊富な千切り大根沢山あったので冷麺風にしました

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千切り大根冷麺風

★ちびちび★
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材料

2〜5人分
  1. 千切り大根 50g
  2. 豆苗 1/3袋
  3. かにかま 5本
  4. 卵 1個
  5. ★レモン汁 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ3
  7. ★醤油 大さじ3
  8. ★酢 大さじ4
  9. ★胡麻油 大さじ1/2
  10. ★塩 小さじ1
  11. ★だし顆粒 小さじ半分
  12. ★水150CC
  13. 炒り胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    千切り大根を水に浸し 好みの歯ごたえになったら洗って絞ります

  2. 2

    適当に包丁で短く切ります。 豆苗は3㎝位に切り、かにかまはほぐします。卵を薄焼きにします

  3. 3

    薄焼き卵を細い千切りにします。★印を別容器に入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    砂糖や塩が溶けたら 全ての材料を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしてね

コツ・ポイント

水の量は お好みで調整して下さい。
きっとハマりますよ(^_-)

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★ちびちび★
★ちびちび★ @cook_40067560
2014/09/04 10:17に公開
食べる事が大好きです家族や近所の方々が美味しいと食べてくれる事に喜びを感じれる生き方を楽しんでる日々です見た事も聞いた事もない食材をメディアで見つけると一度は口に入れたくなります🎵時短・節約・健康的をモットーに頑張ってます^ ^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20133627
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