Aを鍋に入れ、中～強火wiskでまぜながら250Fにする。
250～298Fかきまぜながら、焦げないように。

パーチメントしいたシートに厚めに入れ、チョコ散らし、数分したらシリコンでチョコのばす。
ヘーゼル散らし、冷ます。