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♡ポピーシード・バナナスクエアケーキ♡
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♡ポピーシード・バナナスクエアケーキ♡-レシピのメイン写真

♡ポピーシード・バナナスクエアケーキ♡

safnote
safnote @cook_40097090

外はカリッと中はしっとりのバナナケーキ(^O^)
このレシピの生い立ち
簡単にバナナケーキを焼こうと思った(╹◡╹)

外はカリッと中はしっとりのバナナケーキ(^O^)
このレシピの生い立ち
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♡ポピーシード・バナナスクエアケーキ♡

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外はカリッと中はしっとりのバナナケーキ(^O^)
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簡単にバナナケーキを焼こうと思った(╹◡╹)

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材料

20×20cmのスクエア型1個分
  • バナナ 1本(156g)
  • 薄力粉 300g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 重曹 小さじ1/4
  • 塩 ひとつまみ
  • ポピーシード 小さじ1
  • 無糖ヨーグルト 225ml
  • オリーブオイル 75g
  • 三温糖 50g
  • ラム酒 適量
  • 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    バナナはカットしてトッピング用を別にして残りは潰す。粉類は合わせてふるっておく。

  2. 2

    ボウルにヨーグルト、オリーブオイル、三温糖をホイッパーで混ぜる。

  3. 3

    ふるった粉類をさっくり混ぜ潰したバナナも混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いたスクエア型に生地を流し入れバナナをトッピングする。

    • ♡ポピーシード・バナナスクエアケーキ♡作り方4写真
  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで40分焼く。

    • ♡ポピーシード・バナナスクエアケーキ♡作り方5写真
  6. 6

    焼けたらハケでラム酒を表面に塗り粉砂糖で仕上げる。

    • ♡ポピーシード・バナナスクエアケーキ♡作り方6写真
  7. 7

    カットするとこんな感じです。

    • ♡ポピーシード・バナナスクエアケーキ♡作り方7写真

コツ・ポイント

バナナは好みで増やしてもOK!(≧∇≦)

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safnote
safnote @cook_40097090
2019/09/15 01:17に公開
カフェ巡りが好きで食べ歩き専門でしたがクックパッドのレシピをみてスコーンを作ったのがきっかけでレシピを考えるようになりました(╹◡╹)パンやお菓子のレパートリーを増やしたいと思っています。
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