作り方
- 1
具材を適当な大きさに切る。しらたきは下茹でしておく。
- 2
鍋にオリーブオイルを垂らし、玉ねぎが黄金色になるまで炒める。
- 3
玉ねぎに色がついて来たら、水400gを入れる。
そこに肉、人参、ジャガイモ、しらたきを入れて煮る。 - 4
具材を入れたら、調味料も入れて、中火で30分程煮たら完成。
コツ・ポイント
玉ねぎをしっかり炒めてから水を入れると甘みが自然と出ます。
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