厚揚げのせいろ蒸しでプチ精進料理☆
☆にわなおみ☆ @cook_40051716
「ダイエット」宣言している友達が遊びに来るので、蒸篭を使う精進メニューを考えました！シーズニングとベーコンでお肉みたい♬
このレシピの生い立ち
夕飯に友達を招いたら、「ダイエット中だけどいい？」と言われてしまったため考えたメニュー！野菜ばかりじゃお腹に溜まらないので、お肉の代わりにこのお料理にしました！蒸してる間から美味しい香りがするので大好評！
パーティーやおもてなしにもＯＫ
厚揚げのせいろ蒸しでプチ精進料理☆
「ダイエット」宣言している友達が遊びに来るので、蒸篭を使う精進メニューを考えました！シーズニングとベーコンでお肉みたい♬
このレシピの生い立ち
夕飯に友達を招いたら、「ダイエット中だけどいい？」と言われてしまったため考えたメニュー！野菜ばかりじゃお腹に溜まらないので、お肉の代わりにこのお料理にしました！蒸してる間から美味しい香りがするので大好評！
パーティーやおもてなしにもＯＫ
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは縦2つに切ってから、2センチ幅に切る。椎茸は5～8ミリに薄切りして、ベーコンは厚揚げの大きさに合わせて切ります
-
- 2
蒸篭の中に、切った厚揚げ、椎茸、ベーコンを交互にミルフィーユ状に並べます。（レンジで作るときはお皿に！）
- 3
上から全体にシーズニングソルトをまんべんなくふりかける。ステーキ用がお勧め！私は「ロウリーズ・シーズンドソルト」を使用
-
- 4
蒸篭の場合は、15分蒸らして完成！この日は2段目は生し茄子にしました。（ぴちっとラップして電子レンジでもＯＫ）
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- 5
最近買ったばかりの21cm蒸篭。3段で作れば一気に何品も完成するので来客パーティーに便利です
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コツ・ポイント
切って、並べて、蒸らすだけで簡単！
シーズニングの香りはステーキのようですし、ベーコンの旨味が厚揚げと椎茸に移って、みんなに大好評！お酒にも合います
つくれぽ
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