＊超簡単＊手作りmixなめたけ♪
結真は道産子♪ @yuma_kuu_nico
なめたけ好きにはたまりません♡
調理時間は
たったの5分！で出来ちゃいますｯ♪
このレシピの生い立ち
大好きなおばぁちゃんの味です(´∇｀)
＊超簡単＊手作りmixなめたけ♪
なめたけ好きにはたまりません♡
調理時間は
たったの5分！で出来ちゃいますｯ♪
このレシピの生い立ち
大好きなおばぁちゃんの味です(´∇｀)
アプリでひらく作り方
- 1
えのき茸、しめじ、椎茸のいしづきを落とし、えのき茸は３等分、しめじは小分けに、椎茸は5mm幅に切ります。
-
- 2
鍋に☆を投入
強火でｱﾙｺｰﾙを飛ばし、火を中火におとして、醤油、砂糖を入れて、かき混ぜ「手順1」を投入します。 -
- 3
焦がさない様に混ぜながら、煮ていると、なめたけの様な粘りがでてきます♪
粘りが出てきたら、酢、味の素を入れます。 -
- 4
水分が減り、トロッとしたら完成です(^^♪
あら熱がとれたら、タッパーや瓶に移し、冷蔵庫で冷やしてねｯ♪
-
- 5
えのき茸のみのシンプルな「なめ茸」も、えのき茸を300ｇにして、同じ調味料で出来ます。
- 6
27.9.10
cookpadニュースに掲載して頂きました。
有難うございます(*´︶`*)♡ -
コツ・ポイント
冷めると味が馴染んで美味しくなりますよ☆
出来たてよりも、冷やした方が美味〜〜 (o´艸`)
砂糖は、お好みに調整してね(^^♪
私はご飯に合うように、砂糖小さじ1で少なめにしています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20134033
