オーブンは180℃に予熱する。

ナッツは乾煎りし、4分の1くらいを飾り用に残し、残りは粗く刻む。マフィン型に紙ケースを敷く。

ボールにホットケーキミックス、砂糖、卵、牛乳、ヨーグルト、ブレンディを入れ、泡立て器で混ぜる。

ブレンディが溶けたら、サラダ油を加えてさらに混ぜ、最後に刻んだナッツを加え、ゴムベラで軽く混ぜる。

型に流し込み、上に残しておいた飾り用ナッツを載せる。
予熱したオーブンで約20分焼く。

焼けたら焼き網に取り出して冷ます。