棒棒鶏（バンバンジー）

Name: 棒棒鶏（バンバンジー）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ささみ 2～3本; トマト 1～2個; きゅうり 1本; すり胡麻(白) 小1; 練りゴマ(白) 大2; 酢 大1＋1/2; 砂糖 大1＋1/2; しょう油 大1; ラー油 4～5滴; ごま油 大1

やまきち。 @cook_40084289

旬のトマトときゅうりをおいしい胡麻だれでいただきます☆夏に向けてもらう機会も多くなるので消費するには◎おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
毎年たくさんいただくトマトときゅうり☆
なんとかしておいしくたくさん食べたくて作りました

棒棒鶏（バンバンジー）

やまきち。 @cook_40084289

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材料

2人分

鶏ささみ 2～3本
トマト 1～2個
きゅうり 1本
たれ
すり胡麻(白) 小1
練りゴマ(白) 大2
酢大1＋1/2
砂糖大1＋1/2
しょう油大1
ラー油 4～5滴
ごま油大1

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作り方

1

鶏ささみは「茹でる」「チンする」など好きな方法で火を通し　冷めたら食べやすい大きさにほぐしておく
2

トマトは食べやすい大きさの薄切りに　きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする
3

ボウルにたれの材料を入れ混ぜ合わせる
4

皿に具材を盛り　たれをかけていただく

コツ・ポイント

鶏肉はささみじゃなくてもOKです
きゅうりの食感が好きで千切りではなく斜め薄切りにしました

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つくれぽ

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やまきち。 @cook_40084289

2016/06/04 15:11に公開

レシピの分量通り　書いてある調理通りに料理しても　その時使用のなべの種類・火加減・食材のコンディション・調理人の好みなどにより同じようには仕上がらないものだと思っております　やはり最後は自分の舌が頼りなのではないでしょうか派手な料理はあまり作りません　私は煮物などは祖母譲りの少し甘目が好きです　2016年11月から低糖質ダイエットやってます分量・写真等　随時更新します

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