トマトとじゃがいもは一口サイズに切る。
じゃがいもはレンジで竹串をさしてすっと通るくらいまで火を通す。

バジルは荒くみじん切りに。
☆の調味料は耐熱皿にいれて混ぜておく。

☆の調味料を入れた耐熱皿にじゃがいも、トマト、バジルをいれて軽く和える。

とろけるチーズとモッツァレラチーズをのせてオーブン又はトースターでチーズが溶けるまで加熱して、最後にバジルを飾って完成☆

今回はじゃがいもとトマトですが、ここにきのこ類を加えたり、かぼちゃやズッキーニなど季節のお野菜を使ってもおいしいです♡