きんぴらごぼうの炊き込みごはん

Name: きんぴらごぼうの炊き込みごはん
Yield: (３合分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ３合; ごぼう 100ｇ; にんじん 50ｇ; 砂糖 大さじ2; しょうゆ 大さじ3; 酒 大さじ2; だし汁 400㏄; ごま油 大さじ1; 金ごますりごま（いりごま） お好み; 七味 お好み

金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごま本舗の金ごまを使った簡単3ステップのたきこみごはんです！これからの季節、運動会にぴったりですね♪
このレシピの生い立ち
≪東京都　lune様からのご提案です≫金ごま本舗では毎月１０5名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。

きんぴらごぼうの炊き込みごはん

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材料

(３合分)

米３合
ごぼう 100ｇ
にんじん 50ｇ
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ3
酒大さじ2
だし汁 400㏄
ごま油大さじ1
金ごますりごま（いりごま）お好み
七味お好み

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作り方

1

ゴボウはささがき。にんじんはゴボウより小さめのささがきに。ゴボウとにんじんは、3～5分ほど炒めます。
2

フライパン等にごま油を熱してゴボウとにんじんを炒め、だし汁、しょうゆ、砂糖、酒を入れて5分ほど煮る。
3

研いだ米に冷ました2の煮汁を入れ、上に具を乗せ炊く。仕上げにお好みでごま、七味などを

コツ・ポイント

煮汁が足りなくなった時は水を足してください。
お惣菜のきんぴらごぼうを意識してちょっと甘めなのでお砂糖は多少減らしてもOK。
鶏や豚のひき肉や牛肉（コマギレとか）を入れるとさらに美味しく、ボリュームが出ます。
おにぎりにも。

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つくれぽ

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金ごま本舗 @cook_40044652

2014/09/08 21:06に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

このレシピのキーワード

きんぴらご飯ごぼうにんじん酒ゴマ米

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