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ダブルもやしのサラダ
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ダブルもやしのサラダ-レシピのメイン写真

ダブルもやしのサラダ

Schiphol
Schiphol @cook_40062460

ショウガの利いたシャキシャキもやしが美味しいです。ニョクマムでちょっとエスニックに。
このレシピの生い立ち
野菜が高い、サラダが食べたい・・・有難くいただきました。

ショウガの利いたシャキシャキもやしが美味しいです。ニョクマムでちょっとエスニックに。
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ショウガの利いたシャキシャキもやしが美味しいです。ニョクマムでちょっとエスニックに。
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野菜が高い、サラダが食べたい・・・有難くいただきました。

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材料

1~2人分
  1. もやし 1/2袋
  2. 豆苗 1袋
  3. しょうが(すりおろし) 小さじ1/2ほど
  4. 醤油 小さじ1
  5. ニョクマム 少々
  6. 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、もやし、根を切った豆苗の順にサッと茹で、ザルにとって水で冷ます。

  2. 2

    1を絞って器に入れ、ショウガをすって入れ、醤油、好みの量のニョクマムを入れ、手でやさしく混ぜる。

  3. 3

    鰹節を盛って出来上がり。

コツ・ポイント

シャキッと茹でましょう。水けも切ってね。そして優しく指で混ぜることです。味は調整してください。ショウガは必ずね。

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Schiphol
Schiphol @cook_40062460
2014/09/08 08:21に公開
皆さま、いつも見ていただいて有難うございます。野菜中心のメニューを載せています。葉っぱとか皮とか、最後まで有難くいただく!をモットーに、気が向いたらアップする毎日です。アレンジして楽しんでいただければ幸いです。
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