鶏むね肉　甘辛揚げ煮

鶏むね肉　甘辛揚げ煮-レシピのメイン写真

鶏むね肉　甘辛揚げ煮

とらぢ @cook_40072992

鶏むね肉で、子供達も大好きな、やわらかくて　甘辛味に
このレシピの生い立ち
子供達は、片栗粉にまぶされた、やわらかいむね肉がすきなので、大好きな甘辛味にして、さらにおいしく。

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子供達は、片栗粉にまぶされた、やわらかいむね肉がすきなので、大好きな甘辛味にして、さらにおいしく。

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鶏むね肉　甘辛揚げ煮

とらぢ @cook_40072992

鶏むね肉で、子供達も大好きな、やわらかくて　甘辛味に
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子供達は、片栗粉にまぶされた、やわらかいむね肉がすきなので、大好きな甘辛味にして、さらにおいしく。

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子供達は、片栗粉にまぶされた、やわらかいむね肉がすきなので、大好きな甘辛味にして、さらにおいしく。

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材料

鶏むね肉 1枚
じゃがいも 5個
にんじん 1/2本
かぼちゃ 1/4個
片栗粉適量
揚げ油適量
●しょうゆ大匙3
●みりん大匙3
●酒大匙3
●砂糖大匙2
たまねぎ 1/2個

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作り方

1

鶏むね肉・じゃがいも・にんじん。かぼちゃを、一口大に切る
2

ビニール袋の中に片栗粉を入れ、鶏むね肉を入れて、むね肉に片栗粉をまぶす
3

1を油で揚げる。ジャガイモは、こんがり少し色がつくまで。揚がったら、出しておく。
4

フライパンに、しょうゆ・みりん・酒・砂糖・みじん切りに下玉ねぎを一煮立ちさせ、3をからませて、できあがり

コツ・ポイント

うちは、フライパンで揚げます。揚がったら、油を捨てて、そのまま、そのフライパンで次の工程へ。1つのフライパンでつくってしまいます。

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とらぢ @cook_40072992

2014/09/08 08:18に公開

娘4人　猫1匹6人家族　　格闘しながら、毎食　お料理。　おいしい、早い、無駄ない　お料理をめざして　毎日　考えています。

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