失敗なし♡ﾚﾓﾝﾃｨｰｼﾌｫﾝｹｰｷ
Liptonのﾚﾓﾝﾃｨｰを使って
香り高いﾌﾜﾌﾜ柔らかｼﾌｫﾝｹｰｷが
失敗なしで焼き上がりますょ★
このレシピの生い立ち
Liptonのﾚﾓﾝﾃｨｰと卵が
沢山あったので作ってみました
ｼﾌｫﾝｹｰｷ=膨らまないとゆう悩みを
解決したくて考え抜いたﾚｼﾋﾟです♡
出来上がり当日より暫く置いた方が
焼いた生地が落ち着き美味しさも
増しますから翌日手土産にも最適！
失敗なし♡ﾚﾓﾝﾃｨｰｼﾌｫﾝｹｰｷ
Liptonのﾚﾓﾝﾃｨｰを使って
香り高いﾌﾜﾌﾜ柔らかｼﾌｫﾝｹｰｷが
失敗なしで焼き上がりますょ★
このレシピの生い立ち
Liptonのﾚﾓﾝﾃｨｰと卵が
沢山あったので作ってみました
ｼﾌｫﾝｹｰｷ=膨らまないとゆう悩みを
解決したくて考え抜いたﾚｼﾋﾟです♡
出来上がり当日より暫く置いた方が
焼いた生地が落ち着き美味しさも
増しますから翌日手土産にも最適！
作り方
- 1
ｵｰﾌﾞﾝ予熱180度の準備。
卵白の方には砂糖40gを
3度程に分けて混ぜ合わせ
ｼｯｶﾘとしたﾒﾚﾝｹﾞを作る。 - 2
卵黄には30gの砂糖を入れ
一気に擦り合わせﾄﾛｰﾘ
白っぽくなるまで混ぜたら
ﾚﾓﾝﾃｨｰと茶葉、ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙを投入 - 3
ｻﾗﾀﾞ油を入れて混ぜ
次にHMとBPを入れたら
ダマがない様にｼｯｶﾘ混ぜます。ここからは混ぜ過ぎ注意❣❣
↓↓↓ - 4
卵黄のﾎﾞｳﾙにﾒﾚﾝｹﾞを1/3
入れ軽く混ぜてﾏｰﾌﾞﾙ状に
なったらまた同量を追加し
切る様に混ぜるを繰り返す。 - 5
※この時綺麗に混ぜきろうと
思わなくていいので混ぜ途中で
次投入を3回繰り返す事。 - 6
混ざったら少し高めの
位置から型に流し入れ
型を机にﾎﾟﾝっと軽く
落として空気を抜いたら
ｵｰﾌﾞﾝに入れ25分焼く。 - 7
竹串で真ん中の筒付近を
刺し生地が付いてきたら
焼きが足りない様なので
3分追加して下さい♡
付かなければ出来上がり❣❣ - 8
熱い内に網の上で逆さに
ひっくり返して生地の
下がりを防止します！
もし網が無ければ机に
直おきでも構いません。 -
- 9
完全に冷めたらふちを
ﾅｲﾌで切り型から外して
好きな大きさに切り分け
生ｸﾘｰﾑつけて召し上がれ☆
そのままでもok！ -
コツ・ポイント
ﾒﾚﾝｹﾞと卵黄を混ぜる時は3度に分けて
ﾒﾚﾝｹﾞを入れ混ざりきる前（ﾏｰﾌﾞﾙ状）に
次を追加する感じを意識すると
混ぜ過ぎを防ぐ為にもなる。
型に流す時には少し高めの
位置から流し入れるといい。
型から外すのは完全に冷めてから！
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