ごぼうは斜め薄切り、ピーマンは1cmくらいの太さ、豚こまは大きければ一口大に切る。

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。

豚肉にだいたい火が通ったら、ごぼうを入れてさらに炒める。

ピーマンを入れ、さっと炒めたら、合わせておいた調味料を入れて、水分を飛ばすようにからめて、火を止める。