豚肉と豆腐のトマトソースがけ

豚肉と豆腐のトマトソースがけ-レシピのメイン写真

豚肉と豆腐のトマトソースがけ

まぁたむ799 @cook_40282843

トマトの味を生かしつつ、豆腐との相性も○！夏の味をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
この食材三点がちょうど余ってたので思いつきました。豆腐でボリュームが増すので食べ応えもあり、また、ヘルシー！
ぜひ作ってみてください！

トマトの味を生かしつつ、豆腐との相性も○！夏の味をお楽しみください。
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この食材三点がちょうど余ってたので思いつきました。豆腐でボリュームが増すので食べ応えもあり、また、ヘルシー！
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まぁたむ799 @cook_40282843

トマトの味を生かしつつ、豆腐との相性も○！夏の味をお楽しみください。
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この食材三点がちょうど余ってたので思いつきました。豆腐でボリュームが増すので食べ応えもあり、また、ヘルシー！
ぜひ作ってみてください！

トマトの味を生かしつつ、豆腐との相性も○！夏の味をお楽しみください。
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この食材三点がちょうど余ってたので思いつきました。豆腐でボリュームが増すので食べ応えもあり、また、ヘルシー！
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材料

１人分

豆腐(木綿) 1/3丁
豚肉切り落とし 5枚
トマト中玉1玉
コンソメ(粉末) 少々
塩、こしょう少々
酒少々
醤油少々
※パセリお好みで

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作り方

1

1.下ごしらえ
・豆腐(1/3丁)を水分を切ったあと6枚に切っておく
・肉に酒とコンソメをかけて味を染み込ませておく
・トマトを16等分に切る
2

２.油をひいて熱したフライパンで豆腐の大きな二面を焼いておく
焼けたら皿に盛り付ける
3

3.フライパンでトマトと水少々(分量外)を入れてトマトの水分が出てくるまで煮込む
4

4.3に下ごしらえをした肉を入れて一緒に炒める
5

5.肉が焼けてきたら塩こしょう、醤油で調味
6

6.5までのトマトソースを皿の豆腐にかけ、パセリをふりかけて完成

コツ・ポイント

・豆腐の水分はしっかり切っておく
・調味はトマトの味を消さないようにシンプルに

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まぁたむ799

まぁたむ799 @cook_40282843

2014/09/06 05:09に公開

最近料理にも目覚め始めました、高3です。皆さんが考案されたレシピを参考にしたり、私のレシピも発信していければと思います！よろしくお願いします(^^)

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