簡単豆乳ホワイトソースグラタン！！

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yuyuta30
yuyuta30 @cook_40088966

牛乳、バター、小麦粉なし！
このレシピの生い立ち
牛乳、バター、小麦粉なしのホワイトソースでグラタンを作りました！

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材料

4〜5人分
  1. じゃがいも 大2個
  2. 人参 1本
  3. ソーセージ 1袋
  4. マカロニ 1袋
  5. ☆玉ねぎ 1/2個
  6. ☆米粉 大さじ3
  7. ☆豆乳 200ml
  8. ☆塩胡椒 適宜
  9. コンソメ 1個
  10. ピザ用チーズ 適宜
  11. オリーブオイル 大さじ3
  12. ニンニク 1かけ

作り方

  1. 1

    野菜の皮を剥き、食べやすい大きさに切って下茹でする。時間差でマカロニも一緒の鍋で茹でる。

  2. 2

    玉ねぎ、ニンニクをスライスしてオリーブオイルで炒める。

  3. 3

    塩胡椒して、しんなりしたら米粉を入れ、さらに炒める。

  4. 4

    ソーセージ、豆乳を入れて煮込む。

  5. 5

    下茹でした野菜とフライパンで合わせコンソメで味付け。(ここでハーブソルト、バジルなんかで味付けしても良い！)

  6. 6

    グラタン皿に入れて〜チーズをかけてオーブン230度で15分焼く。お好みでパン粉、マヨネーズをかけると美味（≧∇≦）

コツ・ポイント

野菜の中にブロッコリー、マッシュルーム、コーン、サツマイモなど何を入れても美味しい！！ソーセージの代わりに鳥肉、豚肉、ベーコンでもOK/

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yuyuta30
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