おからとゴーヤが入ったチキンナゲット
アロマライズ @cook_40100316
チキンナゲットは、手作りが安心ですね。
おからとゴーヤを入れて、栄養も満点！ 揚げてないからヘルシー度もアップ！
このレシピの生い立ち
安全で安心な食生活を目指して。
おからとゴーヤが入ったチキンナゲット
チキンナゲットは、手作りが安心ですね。
おからとゴーヤを入れて、栄養も満点！ 揚げてないからヘルシー度もアップ！
このレシピの生い立ち
安全で安心な食生活を目指して。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は皮を外して、生姜と一緒にFPにかけます。肉の塊がなくなったら、ボウルに取り出します。
- 2
ゴーヤはワタを取り除き、薄くスライスして塩(分量外)を揉みこんでしばらくおきます。
- 3
2に鶏ガラスープの素と片栗粉を入れて、粘りが出るまで混ぜます。そこによく絞った1と卵を割り入れて、よく混ぜ合わせます。
- 4
3を好きな大きさに分割して、小判型に成形します。
- 5
フライパンにサラダ油を熱して、やや弱めの火加減でじっくりと焼きます。両面ともこんがり焼き色がついたら、出来上がりです！
- 6
ゴーヤのほろ苦さに合うハニーマスタードソースがオススメ！
- 7
私のハニーマスタードソース
粒マスタード、はちみつ 各大さじ1
マヨネーズ 大さじ1/2
コツ・ポイント
鶏ひき肉を使うより、鶏胸肉をFPにかけた方がナゲットのふんわり感がでると思います。
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