鶏もも肉のさっぱり焼き〈やよい会〉
HitominH @cook_40055208
白だしに漬け込んだ鶏肉をフライパンで焼くだけの超簡単料理のご紹介です！
このレシピの生い立ち
2019年9月のメイン
漬け込んでおけばさっと焼くだけで立派なメインディッシュになるお料理です！
鶏もも肉のさっぱり焼き〈やよい会〉
白だしに漬け込んだ鶏肉をフライパンで焼くだけの超簡単料理のご紹介です！
このレシピの生い立ち
2019年9月のメイン
漬け込んでおけばさっと焼くだけで立派なメインディッシュになるお料理です！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は余分な脂を取ります。A.の材料をビニール袋に入れ、全体に調味料がまわるようにし、空気を抜きます
-
- 2
ペーパータオルで鶏肉の水分を取り除いておきます
- 3
フライパンが冷たい状態で鶏肉の皮目を下にして並べ重めの落し蓋をして火にかけます
-
- 4
フライパンの温度が上がって音がしてきたら弱火にしてじっくり焼きます
- 5
皮目にきれいな色がついたらひっくりかえして火が通るまで鶏肉を焼きます
-
- 6
焼きあがったら熱がとれるまで冷ましてから薄くスライスします
-
- 7
ミニトマトとともに盛り付けます
クリームチーズサラダも一緒に♪
パンにサンドしても美味しい！ -
コツ・ポイント
少し重めのフタを使うと鶏肉が浮いてこず上手に焼けます
漬け込んでおいて3~4日日持ちするし
焼いてからも日持ちするので冷蔵庫に準備しておけます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20135092
