人参のドレッシング

人参のドレッシング-レシピのメイン写真

人参のドレッシング

トシタコ @cook_40114828

人参1本丸ごと使ったヘルシーなドレッシング。
野菜の甘味を活かして、調味料は少なめに！
このレシピの生い立ち
昔通っていたイタリアンのお店で、よく食べていたドレッシングを思い出して作ってみました。
懐かしの味に少しは近づけたかな？

人参1本丸ごと使ったヘルシーなドレッシング。
野菜の甘味を活かして、調味料は少なめに！
このレシピの生い立ち
昔通っていたイタリアンのお店で、よく食べていたドレッシングを思い出して作ってみました。
懐かしの味に少しは近づけたかな？

もっと読む

人参のドレッシング

トシタコ @cook_40114828

人参1本丸ごと使ったヘルシーなドレッシング。
野菜の甘味を活かして、調味料は少なめに！
このレシピの生い立ち
昔通っていたイタリアンのお店で、よく食べていたドレッシングを思い出して作ってみました。
懐かしの味に少しは近づけたかな？

人参1本丸ごと使ったヘルシーなドレッシング。
野菜の甘味を活かして、調味料は少なめに！
このレシピの生い立ち
昔通っていたイタリアンのお店で、よく食べていたドレッシングを思い出して作ってみました。
懐かしの味に少しは近づけたかな？

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

人参 1本
玉ねぎ小1個
セロリ 1/4本
ニンニク 1/2片
オリーブオイル 150ml
りんご酢 120ml
醤油大さじ2
蜂蜜大さじ2
粒マスタード大さじ2
刻みピクルス大さじ2
乾燥パセリ適量
塩、こしょう適量

レシピを保存

作り方

1
野菜の皮を剥いて、粒マスタードや刻みピクルスを準備しましょう。
2
乱切りにした野菜をフードミキサーに入れます。
加えて、オリーブオイルや醤油、各種調味料を入れて、撹拌します。
3
熱湯消毒した瓶に詰めて、冷蔵庫で1週間くらいは保存できます。
※野菜の旨みを活かすために、調味料は控えめに！

コツ・ポイント

・甘い人参を手にした時には、是非作ってみてください。

・粒マスタードや刻みピクルスを、とんぶりなどに変えてみても面白いですよ！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

トシタコ @cook_40114828

2014/07/27 12:05に公開

似たレシピ

その他のレシピ