ふわふわチキンナゲット

しろくママ1
しろくママ1 @cook_40092496

豆腐でヘルシー&リーズナブルに
このレシピの生い立ち
子どもにも安心なナゲットを食べたいと思い、作ってみました。

ふわふわチキンナゲット

豆腐でヘルシー&リーズナブルに
このレシピの生い立ち
子どもにも安心なナゲットを食べたいと思い、作ってみました。

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材料

  1. 鶏胸肉 400g
  2. 絹豆腐 1/2丁
  3. 1個
  4. ニンニク 1片
  5. 塩麹 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 小麦粉 35g
  8. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏胸肉をフードプロセッサー又は包丁でミンチにする。
    豆腐はできたら水切りして混ぜる

  2. 2

    他の材料を入れて更に混ぜ混ぜ

  3. 3

    フライパンに多めの油をひき、スプーンで適当な大きさをのせ、スプーンでナゲットぽい形にする

  4. 4

    両面焼いて出来上がり
    ちょっと膨らむと火が通ってます。

コツ・ポイント

もうちょっと豆腐を入れると肉っぽさが少なくなり、更にフワフワになると思います。それも美味しいかなって思います。

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