作り方
- 1
なすは薄めの半月切りにし、塩でもんで５分ほど置いておく。
-
- 2
①を軽く絞り、からしとしょうゆで和える。
-
コツ・ポイント
＊市販のだしの素をほんの少し加えると、うまみがプラスされておいしいです。
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