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材料

4人分くらい
  • えのきだけ 200g
  • おろししょうが 大さじ1
  • 醤油・みりん 各大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきだけは石づきを切り3等分に切ってほぐす
    鍋に酢以外の調味料を入れ火にかけ煮立ったらえのきを加える

    • 手作りなめたけ作り方1写真
  2. 2

    煮汁が少なくなるまで混ぜながら煮ます。酢を加えて混ぜ合わせひと煮立ちしたら火を止める

    • 手作りなめたけ作り方2写真
  3. 3

    器に盛ってできあがり

    • 手作りなめたけ作り方3写真
  4. 4

    保存容器に入れ冷蔵庫に入れると3~4日は常備できます

    • 手作りなめたけ作り方4写真
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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2019/11/19 10:41に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

えのき 酒

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