夏バテに最適。体の熱やむくみを取るきゅうり、栄養満点の卵に、巡りをよくする生姜をきかせて。熱々でも冷たーくしても美味☆
このレシピの生い立ち
子供の頃よく連れて行ってもらった洋食店ででてきたスープをアレンジしました。そのお店のはコンソメスープにきゅうりは浮き実程度に数枚浮いているだけでしたが、私は夏のお惣菜としてたっぷり入れます。