手抜きでも美味いジャンバラヤ
keiko1029 @cook_40229665
ジャンバラヤが食べたくて。
ケイジャンスパイスからつくりました。
ケイジャンスパイスはレシピID:20201891
このレシピの生い立ち
ジャンバラヤが食べたかったのですが、米を炊くのはめんどくさいし、野菜切るのもめんどくさいなと思い、ニンニクと玉ねぎ以外の野菜はミックスベジタブルに頼りました。
手抜きでも美味いジャンバラヤ
ジャンバラヤが食べたくて。
ケイジャンスパイスからつくりました。
ケイジャンスパイスはレシピID:20201891
このレシピの生い立ち
ジャンバラヤが食べたかったのですが、米を炊くのはめんどくさいし、野菜切るのもめんどくさいなと思い、ニンニクと玉ねぎ以外の野菜はミックスベジタブルに頼りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにする
- 2
玉ねぎをみじん切りにする
- 3
フライパンにオリーブオイル、1でみじん切りにしたニンニクを入れ、火をつける。
香りが出てくるまで炒める。 - 4
フライパンに2でみじん切りにした玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
- 5
フライパンに米を入れ、米が透き通ってくるまで炒める。
- 6
米が透き通ってきたらケイジャンスパイスをいれ、全体に混ぜる。
- 7
ケイジャンスパイスは下記のレシピIDです。
ケイジャンスパイス
レシピID:20201891 - 8
フライパンにトマトジュースや、トマトベースの野菜ジュースと水、コンソメを加える。
- 9
フライパンに冷凍のミックスベジタブルを入れる。
- 10
沸騰してきたら弱火にし、蓋をして15分ほど米を炊く。
- 11
若干米に芯があるかな位で火を止め、10分ほど蓋をして蒸らす。
- 12
蒸らした後、アルデンテな感じならOK！
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