コンビーフは感から取り出して解し、キャベツは粗みじん切りのする。

マヨネーズ・味噌・練りからしを加えて塗りペーストを作る

厚切りパンを均等に薄く切り、少し箸を切らずに残してから、四方の耳を取り除いてから開き、内側にペーストを塗る。

フライパンにおr-部オイルを入れて中火で熱し、コンビーフとキャベツ意をれて炒め、軽く塩コショウで味付けする。

炒めた材料をパンの片面に乗せて、もう片方を被せて挟む。

菜箸など細く丸いもので周囲を押し閉じて、トースターに入れて約2分30秒焼いたら2つに切って器に盛りつける。