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梅香る♡簡単なめ茸
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梅香る♡簡単なめ茸-レシピのメイン写真

梅香る♡簡単なめ茸

あきひよ12
あきひよ12 @cook_40098883

梅のいい香りがおいしいなめ茸を作りました。箸休めに、食欲がない時にどうですか?さっぱりして美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
天ぷら屋さんの卓上に梅風味のなめ茸があり、主人が気に入って食べていたので家でできないものか試しに作ってみました♡

梅のいい香りがおいしいなめ茸を作りました。箸休めに、食欲がない時にどうですか?さっぱりして美味しいですよ。
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天ぷら屋さんの卓上に梅風味のなめ茸があり、主人が気に入って食べていたので家でできないものか試しに作ってみました♡

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梅香る♡簡単なめ茸

あきひよ12
あきひよ12 @cook_40098883

梅のいい香りがおいしいなめ茸を作りました。箸休めに、食欲がない時にどうですか?さっぱりして美味しいですよ。
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天ぷら屋さんの卓上に梅風味のなめ茸があり、主人が気に入って食べていたので家でできないものか試しに作ってみました♡

梅のいい香りがおいしいなめ茸を作りました。箸休めに、食欲がない時にどうですか?さっぱりして美味しいですよ。
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天ぷら屋さんの卓上に梅風味のなめ茸があり、主人が気に入って食べていたので家でできないものか試しに作ってみました♡

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材料

  1. えのき 一袋
  2. しいたけ 大きめ二枚
  3. 梅肉 小さじ2
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 酒 小さじ1
  6. みりん 小さじ1
  7. 水 50ml
  8. かつお節 ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    えのきを食べやすい長さに、しいたけは半分に切って薄切りにする。

  2. 2

    鍋に1、調味料とかつおぶし(バラバラと小さめにちぎりならがら)を入れ、水分が減ってとろみが出てくるまで煮る。

  3. 3

    令和2年、1月に画像変更しました。
    美味しそうに撮れたので。

コツ・ポイント

かつお節はパック入りでもOK。えのき以外のきのこは何でも合うと思います。えのきだけでも♡

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あきひよ12
あきひよ12 @cook_40098883
2019/11/16 01:56に公開
お漬物や麹の調味料作りにハマってます♡こんなの手作り出来るんだ!というレシピを見つけるのがすき^ ^娘が陸上部で毎日へとへとになって帰ってくるので、栄養面から元気に、笑顔になるレシピを求めてクックパッド活用させてもらっています!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20136247
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