詰めるだけ！の簡単トマトキムチ
材料はたったの二つ。あとは一晩待つだけです。
このレシピの生い立ち
キムチもマイルドになり、トマトは甘さがきわだちます。
作り方
- 1
トマトは湯剥きにします。
- 2
ナイフとスプーンでトマトの中身をぬく。皮がきれないように。全部とりきらなくてもOKです。
- 3
くりぬいたら、ざく切りしたキムチをつめます。
- 4
ラップでまいて、冷蔵庫で一晩ねかし、食べやすいようにカットする。
コツ・ポイント
湯剥きは、食感が全然かわるので手間を惜しまずに。キムチはなんちゃってキムチではなく、発酵するもので。
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