柿とかぶの酢の物

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

柿とかぶを合わせたなますです。レモン汁を使い爽やかな仕上がりです。
このレシピの生い立ち
柿が半分残ったので家にあったかぶとなますにしました。

柿とかぶの酢の物

Satoco❋'s cooksnap of when they made 柿とかぶの酢の物.
クックHG9V8Y☆'s cooksnap of when they made 柿とかぶの酢の物.
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柿とかぶを合わせたなますです。レモン汁を使い爽やかな仕上がりです。
このレシピの生い立ち
柿が半分残ったので家にあったかぶとなますにしました。
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材料

  1. 柿 1/2個
  2. かぶ(中) 1個
  3. 合わせ調味料
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 酢 大さじ1
  6. レモン汁 大さじ1
  7. 塩(塩揉み用) 適量

作り方

  1. 1

    柿とかぶは皮をむいて同じようにいちょう切りにする。かぶは塩をまぶしてしばらく置いて水分を絞る。

  2. 2

    合わせ調味料をボールに入れて良く混ぜる。

  3. 3

    2に1を入れてしばらく置いておく。

コツ・ポイント

かぶが大きい場合は調味料は倍で作ってください。
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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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