豚バラ肉は一口大に切る。キャベツは芯は厚さを薄くして1口大に切る。ニンニクは潰す。

フライパンにごま油をひき、ニンニクを入れ香りが出たら豚バラ肉を炒める。

色が変わってきたらキャベツを入れ全体に油が回ったら酒、醤油を入れ最後に塩こしょうで味を調える。