ボーク野菜炒めライス

料亭～濱みき～
料亭～濱みき～ @cook_40128231

一皿で栄養満点に摂れて朝の忙しい時には嬉しい一品です☺️
このレシピの生い立ち
朝ごはんに作りました。

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一皿で栄養満点に摂れて朝の忙しい時には嬉しい一品です☺️
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材料

  1. 豚肩ロース切り落とし 220g
  2. キャベツ 1/4個
  3. 椎茸 5傘
  4. 長ねぎ 10cm
  5. 油揚げ １枚
  6. 人参 3㎝
  7. 醤油 大3
  8. 日本酒 大3

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りに、人参は銀杏切りに、椎茸はスライスに、油揚げは縦に半分にして細切りにします。

  2. 2

    フライパンに豚肩ロース、キャベツ、人参、長ねぎ、椎茸、油揚げを入れて日本酒を垂らしてから3分間蓋をして蒸し焼きにします。

  3. 3

    鰹節と醤油を加えて更に15分間蓋をして蒸し焼きにします。

  4. 4

    ご飯を持ったお皿に野菜炒めを上乗せします。

コツ・ポイント

具材を日本酒を加えてむしやきにします
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いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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