みょうがの甘酢漬け
みょうが、ほんのりピンクでかわいいですよ。
このレシピの生い立ち
みょうがが、たくさんあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがは、洗って水気をとる。
きれいな瓶に、みょうがを入れる。 - 2
みょうがが、隠れるくらいに酢を入れる。
さらに砂糖も入れる。 - 3
瓶をしっかり閉め、砂糖が溶けるまで振る。（少しくらい溶けなくても大丈夫です。）
お好みの甘酢に調節にしてね。 - 4
冷蔵庫に保存する。
2日目くらいからが美味しいと思います。お好きなサイズに切って、そのまま又は色々な料理に使ってね。
- 5
※こちらは、食べやすいサイズに切ってから漬けた物です。
-
コツ・ポイント
※みょうが＆漬けた酢は、ピンクになるよ。
その酢を、酢の物に使うとほんのりピンクで華やかな感じになるよ。
※すし酢（作り置き）（レシピID :19354451）で作ってもＯＫです。
つくれぽ
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
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