甘く煮付けましたこのレシピの生い立ち冷蔵庫にあるもので煮ました
コンニャクは塩で揉んでから水ですすいで、片面に細かく切れ込みを入れて適当な大きさに切る
ちくわは斜めにスライス。厚めで美味しい
小鍋にごま油を熱して、コンニャクとちくわを炒める
ちくわに焼き色がついてきたら水、調味料を加える
時々、天地返しをして煮汁が少なくなってきたらできあがり
●コンニャクは指やスプーンでちぎっても構いません
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