むね肉をまず６、７等分に削ぎ切りにしてさらに一口大の削ぎ切りにします。

置いている間に白ねぎをみじん切りにします。

ねぎに創味シャンタン・ニンニクチューブ・ごま油を入れて600wで1分半チンします。

ねぎ塩ダレをレンジから取り出し混ぜて味見をして、薄れければ塩を足す。

フライパンに火をつけて油を入れむね肉を強火でまず2分焼き、裏返してさらに2分焼きます。

焼いている間にアルミホイルを広げておきます。

だいぶ焼き色ついてきたけど中焼けてるかなー？くらいで横のアルミホイルに移してしっかり包みます。

そのままレンジに放り込んで15分放置。

15分経ったら大きめのお肉を切ってみて火が通ってるかチェック。

お皿にお肉を盛ってねぎ塩ダレをかけて完成です。