ボイルするとアクが出ます→みじん切りにすると歯応えあり食べごたえあります。白和え、今回はゴマ和えにして２品作りました。

１日目はそのまま食べて頂きたい。
その後はお味を変えてゴマ油を少々加えて食べる。→とても美味しくなる!

簡単→レタス菜をみじん切りにして塩ボイル→ザル上げ、さましてギューッと絞ります。