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ごろごろ野菜スープカレー
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ごろごろ野菜スープカレー-レシピのメイン写真

ごろごろ野菜スープカレー

vmocov
vmocov @cook_40175098

野菜がたくさんとれるスープカレーです。
このレシピの生い立ち
アーモンドカレーの素が余っていたのでスープカレーにしてみました。

野菜がたくさんとれるスープカレーです。
このレシピの生い立ち
アーモンドカレーの素が余っていたのでスープカレーにしてみました。

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ごろごろ野菜スープカレー

vmocov
vmocov @cook_40175098

野菜がたくさんとれるスープカレーです。
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アーモンドカレーの素が余っていたのでスープカレーにしてみました。

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アーモンドカレーの素が余っていたのでスープカレーにしてみました。

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材料

3〜4人分
  • ブロッコリー 3/2房
  • じゃがいも 1つ
  • にんじん 半分
  • たまねぎ 半分
  • パプリカ 半分
  • カレー粉 2つ半
  • コンソメ 小さじ2
  • ケチャップ 小さじ2
  • お水400ml
  • にんにく 2切れ
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作り方

  1. 1

    お肉・ブロッコリー・じゃがいも・にんじん・たまねぎ・パプリカを切ります。

  2. 2

    お肉・たまねぎ・にんにくをオリーブオイルで炒める。

  3. 3

    切った野菜を入れて炒める。

  4. 4

    水と残りの調味料を入れて煮て出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はお好みで。
茄子やアスパラガスもおすすめです。

そのままでも美味しいですが、ガラムマサラ・クミンなどのスパイスがあれば入れた方がさらに美味しくなります。

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vmocov
vmocov @cook_40175098
2019/11/19 10:15に公開

このレシピのキーワード

カレー 野菜スープ にんじん パプリカ じゃがいも ブロッコリー にんにく カレー粉 玉ねぎ ケチャップ

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