漢方医お勧め薬膳！銀耳黄瓜虾仁

Name: 漢方医お勧め薬膳！銀耳黄瓜虾仁
Cuisine: 日本語
Ingredients: 銀耳（白きくらげ） 20g; きゅうり １本; エビ 約200g; ★黒酢 小さじ2; ★しょうゆ 小さじ2; ★香油(ゴマ油など) 少々; ★チキンスープの素 少々; ★塩 少々; 料理酒 少々

百合が丘クリニック @cook_40056108

白きくらげとエビときゅうりの和え物！疲れやすい方、美肌や腰痛の予防に♪
このレシピの生い立ち
疲れやすい人方や痔の出やすい方、肌の潤いが乏しい方、腰の痛む方におすすめです。女性にも嬉しい効能があり、美肌や腰痛の予防におすすめです。

漢方医お勧め薬膳！銀耳黄瓜虾仁

百合が丘クリニック @cook_40056108

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材料

銀耳（白きくらげ） 20g
きゅうり１本
エビ約200g
★黒酢小さじ2
★しょうゆ小さじ2
★香油(ゴマ油など) 少々
★チキンスープの素少々
★塩少々
料理酒少々

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作り方

1

銀耳（白きくらげ）を水につける。エビは殻をむき背ワタをとり、水できれいに洗う。
2
きゅうりはスライサーを使ってスライスする。
3
鍋に水を入れ沸騰させ銀耳（白きくらげ）をゆでて水切する。次に、生姜と料理酒を少々入れエビをさっと茹でて，冷やす。
4

★の材料を混ぜ合わせ、③をボールに入れて混ぜ合わせてなじまして出来上り。

コツ・ポイント

エビは腎を補う作用があり、キクラゲは皮膚を潤す作用があります。キュウリは水が滞りやすい人の水を流す作用があります。全体としては、腎を補い、水を流します。

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つくれぽ

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2018/04/05 06:35に公開

当院は三重県で漢方治療を主に行っているクリニックです。漢方治療の経験豊富な院長が、「医食同源の考えで、毎日の食事から健康を」ということで、薬膳を紹介します。漢方治療、体質改善に興味のある方は当院ホームページもご覧ください。http://www015.upp.so-net.ne.jp/tomogaok/

このレシピのキーワード

エビキュウリ酒白きくらげ

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