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カリカリ 大学いも✿さつまいも
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カリカリ 大学いも✿さつまいも-レシピのメイン写真

カリカリ 大学いも✿さつまいも

❁華❁
❁華❁ @cook_40197781

パリパリした食感とお芋のほくほくのコラボレーションがたまりません(ฅ∀<`๑)
このレシピの生い立ち
パリパリした大学芋が食べたくて✿

パリパリした食感とお芋のほくほくのコラボレーションがたまりません(ฅ∀<`๑)
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材料

さつまいも 中1本分
  • 砂糖 大さじ4 大さじ4
  • みりん 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 好みでごま 適量
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作り方

  1. 1

    皮をむき乱切りにして、水につける

  2. 2

    水気を切って、油で揚げる

  3. 3

    フライパンに材料を入れ泡がフツフツになり、トロミがついてきたらあげた芋を少しずつ入れ絡める

  4. 4

    クッキングシートに芋同士がくっつかないように離しておく

  5. 5

    冷やして完成☆

コツ・ポイント

砂糖が煮詰まりすぎると焦げ臭くなってしまうので素早く絡める♬

飴が余ったらクッキングシートに垂らしてべっこう飴に♡

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❁華❁
❁華❁ @cook_40197781
2019/11/20 11:42に公開

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大学いも ゴマ

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