CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
聖護院大根のコンソメ煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
聖護院大根のコンソメ煮-レシピのメイン写真

聖護院大根のコンソメ煮

まま蔵
まま蔵 @prey2615

トロっとするほど柔らかくなる聖護院大根にコンソメとベーコンの旨味が染み込み、甘〜くなります。
このレシピの生い立ち
産直市場で季節の聖護院大根を発見。
今の時期しか味わえない甘味をコンソメで!!

トロっとするほど柔らかくなる聖護院大根にコンソメとベーコンの旨味が染み込み、甘〜くなります。
このレシピの生い立ち
産直市場で季節の聖護院大根を発見。
今の時期しか味わえない甘味をコンソメで!!

もっと読む

聖護院大根のコンソメ煮

まま蔵
まま蔵 @prey2615

トロっとするほど柔らかくなる聖護院大根にコンソメとベーコンの旨味が染み込み、甘〜くなります。
このレシピの生い立ち
産直市場で季節の聖護院大根を発見。
今の時期しか味わえない甘味をコンソメで!!

トロっとするほど柔らかくなる聖護院大根にコンソメとベーコンの旨味が染み込み、甘〜くなります。
このレシピの生い立ち
産直市場で季節の聖護院大根を発見。
今の時期しか味わえない甘味をコンソメで!!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 聖護院大根 中1個
  • ニンジン 中1本
  • ベーコン 3枚
  • 白ワイン 50cc
  • コンソメ顆粒 大さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1
  • コショウ 適宜
  • 水 500cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    聖護院大根は皮をむいて、大きくカット。面取りをする。
    ニンジンは3ミリくらいの半月にカットする。

    • 聖護院大根のコンソメ煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に聖護院大根、ニンジン、白ワイン、コンソメ顆粒、薄口醤油、月桂樹の葉、コショウ、水を入れて火にかける。

    • 聖護院大根のコンソメ煮作り方2写真
  3. 3

    20〜30分ほど煮て、いったん冷まして味を染み込ませてください。
    刻みパセリを散らしてどうぞ。

    • 聖護院大根のコンソメ煮作り方3写真
  4. 4

    ベーコンは数センチにカットする。

    • 聖護院大根のコンソメ煮作り方4写真

コツ・ポイント

聖護院大根の甘味を生かすため、少し薄めの味付けがよろしいかと。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

まま蔵
まま蔵 @prey2615
2019/11/19 09:09に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
もっと読む

このレシピのキーワード

コンソメ煮 にんじん ベーコン 聖護院大根

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【簡単】コールスロー風サラダ🥗
  2. 【簡単5分】わかめスープ
  3. ちりめん山椒
  4. カンジャンセウ(丼にするのおすすめ)
  5. しそとキムチのケチャップ焦がしパスタ
  1. 超簡単!業務スーパーの肉団子でつくね
  2. ミシュランシェフに習った肉汁洪水焼き餃子
  3. 時短簡単!ケチャップの無限鶏
  4. 豚肉となすと長ネギの味噌炒め
  5. フワフワサクサク!アメリカ本番ワッフル
  6. Keto friendly sugar cookies
  7. Black Pepper Crusted Pork Tenderloin With Black Cherry Reduction
  8. Turkish Red Cabbage Salad
  9. Simple Slow Cooker Vegetable Soup
  10. My Triple Grilled Cheese Sandwich
  1. 離乳食にも!米粉のさつまいも豆乳蒸しパン
  2. 親がにの身の酢の物
  3. 鮭フライ弁当
  4. *牡蠣マヨネーズのホイル焼き*
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20138268
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close