大人も子供も安心して食べられるおやつですこのレシピの生い立ち子供が手掴みで食べられるおやつ研究中
ボールに⭐混ぜ計量。さつまいもは茹でるかレンジ加熱で柔らかくしておく。鍋ふたには布巾を巻いておく。
1に豆乳を少しづつ混ぜ形を残して生地が落ちる位になれば、米油入れ混ぜる。シリコンカップに8分目入れさつまいものせる。
鍋にシリコンカップの高さ2cm弱まで水を入れカップをそっと入れ沸騰したら弱め中火で10分蓋をして蒸す。
竹串刺して生っぽい生地がついてこなければ蒸し上がり。
蒸す時に水っぽくならない様に蓋に付近をします。鍋に水を入れすぎない様にします。きな粉混ぜても美味しいです(^-^)米粉は今回(冨澤商店の製菓用米粉使用)
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