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ミネストローネ-レシピのメイン写真

ミネストローネ

マルスまま
マルスまま @cook_40265536

野菜が沢山食べれて、身体も温まるミネストローネです(^^)
このレシピの生い立ち
サッパリと酸味のあるスープが飲みたかったので、ミネストローネを作ってみました。

野菜が沢山食べれて、身体も温まるミネストローネです(^^)
このレシピの生い立ち
サッパリと酸味のあるスープが飲みたかったので、ミネストローネを作ってみました。

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マルスまま
マルスまま @cook_40265536

野菜が沢山食べれて、身体も温まるミネストローネです(^^)
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サッパリと酸味のあるスープが飲みたかったので、ミネストローネを作ってみました。

野菜が沢山食べれて、身体も温まるミネストローネです(^^)
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サッパリと酸味のあるスープが飲みたかったので、ミネストローネを作ってみました。

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1個
  • ジャガイモ 1個
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 1個
  • トマト缶 1缶
  • コンソメ 2個
  • オレガノ(あれば) お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ジャガイモ、にんじんは細かく切って400ccの水と一緒に茹でる。

    • ミネストローネ作り方1写真
  2. 2

    1に火がある程度通ったらあらかじめ食べやすくほぐしたトマトのホール缶を入れる。

    • ミネストローネ作り方2写真
  3. 3

    煮立ってきたらピーマンを入れ、コンソメを加える。あればオレガノを加え煮込む。
    コンソメの味が馴染めば出来上がり！

    • ミネストローネ作り方3写真

コツ・ポイント

特にありません。とっても簡単です(^-^)
ベーコンやウィンナーを入れてもいいと思います！

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マルスまま
マルスまま @cook_40265536
2019/11/20 10:27に公開
椎茸、きくらげ農家を営んでいます。野菜ソムリエ、ハーブコーディネイターの資格を持っています。旬のものを取り入れた料理やハーブを使った料理を研究中です。
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このレシピのキーワード

ミネストローネ にんじん トマト缶 ピーマン じゃがいも 玉ねぎ

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