萩まるごとグラタン
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
#第4回朝ごはんメニューコンテスト #手軽で賞 作品。育ち盛りにぴったりのカルシウムまんてんレシピ。晩ごはんにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
「萩の食べ物はいちばん！第4回朝ごはんメニューコンテスト」手軽で賞受賞。中学1年水津颯馬さんとおかあさんの作品です。
釜揚げしらす、チーズを使ってカルシウムたっぷり。豆腐と野菜もたくさん食べられて、育ち盛りにぴったりのレシピです。
萩まるごとグラタン
#第4回朝ごはんメニューコンテスト #手軽で賞 作品。育ち盛りにぴったりのカルシウムまんてんレシピ。晩ごはんにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
「萩の食べ物はいちばん！第4回朝ごはんメニューコンテスト」手軽で賞受賞。中学1年水津颯馬さんとおかあさんの作品です。
釜揚げしらす、チーズを使ってカルシウムたっぷり。豆腐と野菜もたくさん食べられて、育ち盛りにぴったりのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
＜事前準備＞
・豆腐の水切りをする。2㎝角に切る。
・玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器に入れてラップをしレンジで3分加熱。 - 2
＜事前準備＞
・ミニトマトは4つ切り、ピーマンは種を除いて輪切りにする。
・アスパラは斜めに切る。 - 3
グラタン皿に半量のホワイトソースをしいて豆腐を並べ、玉ねぎとしらすを散らす。
- 4
ホワイトソースを全体にかけて、彩りよくミニトマトとピーマン、アスパラを乗せる。
- 5
ピザ用チーズを全体にかけたら、180℃に熱したオーブンで15～20分くらい表面に焼き色が付くまで焼く。
コツ・ポイント
野菜は何でもOK。生で食べにくい野菜は事前に火を通しておくと仕上がりが早いです。彩りを考えて選んでね。
[エネルギー291kcal たんぱく質15.1g 食塩相当量2.5g]
つくれぽ
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