サモサ風揚げ餃子

隆祥房
隆祥房 @ryushobo

サクサク!カレー味の揚げ餃子!
このレシピの生い立ち
サックサクの揚げ餃子です!
スパイシーな具がクセになりますよ♪

サモサ風揚げ餃子

サクサク!カレー味の揚げ餃子!
このレシピの生い立ち
サックサクの揚げ餃子です!
スパイシーな具がクセになりますよ♪

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材料

25個分
  1. 餃子皮 1袋(25枚)
  2. 合びき肉 180g
  3. じゃがいも 150g(1個)
  4. ピーマン 50g(1個)
  5. ピザ用チーズ 50g
  6. ◆ケチャップ 大さじ1
  7. ◆ウスターソース 大さじ1
  8. ◆カレー粉 大さじ1/2
  9. ◆塩 小さじ1/2
  10. ◆こしょう 少々

作り方

  1. 1

    本レシピでは、こちらの製品を使用しています。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむき、1/4の大きさに切ってから約1cm幅に切り、電子レン(600W)で約4分柔らかくなるまで加熱する。

  3. 3

    じゃがいもをつぶし、ピーマンはみじん切りにする。

  4. 4

    フライパンに合びき肉を入れ炒める。

  5. 5

    ◆を加えて混ぜ、全体になじんだら火をt止めて②とピザ用を加え混ぜる。

  6. 6

    できあがった具はよく冷ます。

  7. 7

    皮に具をのせ、フチに水をつけ、半分に折る。重なった部分はフォークで押さえる。

  8. 8

    160℃前後の油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

※調理時間は目安です。お使い機種によって異なりますので、様子をみながら加熱してください。
※包む時はフチをしっかり留めてください。

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隆祥房
隆祥房 @ryushobo
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隆祥房(りゅうしょうぼう)は餃子皮、春捲皮などのシート状食品を製造している企業です。「隆祥房」とは中国語で「幸せ溢れる小さな家」という意味です。おいしくて、楽しくて、健やかな製品の提供を通して、たくさんのご家庭に幸せをお届けしたいと願っております。
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