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会食にも☆青梗菜とかまぼこの中華炒め
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会食にも☆青梗菜とかまぼこの中華炒め-レシピのメイン写真

会食にも☆青梗菜とかまぼこの中華炒め

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
日本

色彩が華やかで,簡単なおもてなしでも使えます。「パーティーなのに栄養にまで気を配ってるんだね」って褒められレシピです!

このレシピの生い立ち
我が家で5日に1度は登場する,ミカっと。さんの「小松菜と竹輪の中華炒め(レシピID : 19606135)」をアレンジしました。

色彩が華やかで,簡単なおもてなしでも使えます。「パーティーなのに栄養にまで気を配ってるんだね」って褒められレシピです!

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我が家で5日に1度は登場する,ミカっと。さんの「小松菜と竹輪の中華炒め(レシピID : 19606135)」をアレンジしました。

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会食にも☆青梗菜とかまぼこの中華炒め

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
日本

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我が家で5日に1度は登場する,ミカっと。さんの「小松菜と竹輪の中華炒め(レシピID : 19606135)」をアレンジしました。

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材料

4人分
  1. 青梗菜 2株
  2. かまぼこ(赤) 1本(今回50g)
  3. 塩こしょう 適宜
  4. 鶏がらスープの素 小さじ1
  5. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    青梗菜は根元を切り落としてから3cm幅に切る。かまぼこは薄切りにして,さらに千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し,青梗菜の茎を炒める。火が通ったら葉の部分を加え,塩こしょうを振り,鶏がらスープの素を加える。

  3. 3

    かまぼこを加え,さっと炒めたら火を止め,器に盛る。

コツ・ポイント

かまぼこは火を止める直前に入れて下さい。早く投入すると茶色くなってしまい,せっかくの鮮やかなピンクがくすんだ色になってしまいます。

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反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
2019/11/17 08:46に公開
日本
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧:反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20138529
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