アプリでひらく作り方
- 1
キッチンペーパーに適量の薄力粉をまぶし、肉をひろげる
- 2
肉の端にえのき、豆苗、人参を重ねて巻き、塩コショウをする
- 3
フライパンに適量の油をひいて
肉巻きを並べて焼いていく -
- 4
焼き目がついたらひっくり返して
酒を入れ、蓋をして少し蒸し焼きにする - 5
キッチンペーパーで出た油を吸い取りタレを入れて一煮立ちさせる
- 6
タレがからまったら完成☆
- 7
忘れてました！人参はかたいので縦に5等分に薄切りでレンチンして柔らかくしてあります。巻く時はさらに縦5等分くらいです
コツ・ポイント
肉から油がでるので油は少量がいいかも!豆苗が噛みちぎれないので気をつけて下さい^^;味付けは塩コショウだけでも美味しいと思います(⁎˃ᴗ˂⁎)
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