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生姜の甘酢漬け
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生姜の甘酢漬け-レシピのメイン写真

生姜の甘酢漬け

seanmam
seanmam @cook_40113141

新生姜の甘酢漬けを作りました。

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生姜の甘酢漬けが大好きなので作ってみたら簡単でした。

新生姜の甘酢漬けを作りました。

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材料

  1. 生姜 200g
  2. ※米酢 250cc
  3. ※きび砂糖 100g
  4. ※塩 10g
  5. ※水 50cc
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作り方

  1. 1

    ①※を鍋にかけ材料を溶かす。
    砂糖、塩が溶けたら火を消す。

  2. 2

    ②新生姜の皮をスプーン等でかるく剥く。
    ピンクの部分は残す。

  3. 3

    ③生姜を薄切りにして、沸騰した鍋に入れて10秒ほど火にかける。

  4. 4

    ④ザルにあげた③を冷まして瓶詰めした①に入れる。
    出来上がり。

コツ・ポイント

瓶詰めしたら2、3日後に食べられます。

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seanmam
seanmam @cook_40113141
2016/06/16 07:50に公開

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