すじこんを作る。
恐縮ですが、すじこんは私のレシピ
No.5907167
の、どて煮を参照下さい

キャベツを千切りする。

すじこんとキャベツを約１分程炒める。

焼きそばを投入。
そして白だしと水を入れて炒めながら混ぜる。

そばの絡みが少なくなれば、ソースを少しづつ入れて混ぜる。
良い色になるまで少しづつ入れる。